PROPOSAL WIRAUSAHA BARU KRIPIK UBI GORENG
PROPOSAL WIRA USAHA BARU
NAMA USAHA : KERIPIK BERKAH
JENIS USAHA : MAKANAN RINGAN
I. PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang dan Motivasi Melakukan Usaha
Stik Ubi Jalar adalah makanan ringan yang banyak di gandrungi oleh semua kalangan masyarakat. Selain rasanya yang enak, juga harganya yang relative terjangkau. Oleh karena itu, semua kalangan dapat menikmati stik ubi imi tanpa merogok kocek yang dalam. Mengapa kita memilik ubi jalar? Karena ubi jalar selain bahan bakunya sangat mudah diperoleh, ubi jalar juga bebas lemak. Selain itu, kelebihan dari ubi jalar juga mengandung 769 % dari kebutuhan harian vitamin A dan 65 % vitamin C dalam satu porsi. Ubi jalar sangat dikenal mengandung jumlah tinggi beta karoten yang merupakan anti oksidan alami yang membantu meningkatkan ketahanan tubuh dari radikal bebas dan penyakit. Ubi jalar juga mengandung vitamin C, vitamin B dan fosfor dalam jumlah yang sangat tinggi, sehingga juga ampuh untuk melawan infeksi. Bahkan makanan ini juga dimasukkan sebagai makanan terbaik yang dianjurkan bagi ibu hamil. Besarnya potensi kesehatan yang terkandung dalam ubi jalar menggugah pendiri untuk mencoba menuangkan ide dan inovasi menciptakan produk yaitu stik ubi jalar. Disamping itu bahan pembuatannya dapat diperoleh dengan mudah dan ketersediaannya cukup banyak di pasar atau lingkungan sekitar.
Hal ini yang mendasari ide untuk membuat cemilan stik ubi jalar sebagai salah satu makanan favorit untuk semua kalangan masyarakat.
1.2. Justifikasi Pemilihan Obyek Usaha/Produk
Adapun yang menjadi obyek produk kami adalah Ubi Jalar dimana diolah menjadi Makanan ringan Stik Ubi jalar
1.3. Tujuan Usaha/Bisnis
a. Untuk Memperoleh penghasilan juga profit
b. Menciptakan usaha makanan ringan/cemilan
c. Membuka lapangan pekerjaan bagi masyarakat setempat
II. KONSEP BISNIS
2.1. Dasar Ide atau Gagasan Usaha
Dasar ida tau gagasan usaha kami adalah karena melihat tingginya kebutuhan masyarakat akan kesehatan dan banyaknya petani di daerah kami yang membudidayakan tanaman ubi jalar namun kurang pemanfaatannya akhirnya kami mencoba membuat mkanan ringan stik ubi jalar.
2.2. Nama Produk yang Ditawarkan“Stik Ubi jalar KERIPIK BERKAH”
2.3. Keunggulan/Keunikan/Bedanya dengan Produk Lain
Keunggulan/keunikan/bedanya dengan produk lain yaitu produk kami tidak mengandung bahan pengawet, memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, rasa yang khas dan bisa dijadikan sebagai lauk, makanan pendamping makanan pokok
III. ANALISIS PEMASARAN
3.1. Gambaran Umum Pasar
- Segmen Pasar
Gambaran umum dari konsumen tentang usaha kami adalah mendapatkan tanggapan yang sangat luar biasa karena sampai saat ini kami belum pernah mendapatkan keluhan tentang rasa dari cemilan stik ubi kami. Bahkan beberapa pelanggan memberikan testimony bahwa produk kami sangat enak disantap baik buat cemilan maupun sebagai pendamping makanan pokok
- Target Pasar
Adapun yang Menjadi target pemasaran produk kami adalah Kafe, Toko, Kantor, Sekolah, Perusahaan dan Masyarakat sekitar
- Positioning
Kami menampilkan usaha kami dengan bersikap sportif dalam bersaing dan tetap berinofasi menjadikan produk kami terbaik dimata konsumen dan memasang harga yang terjangkau bagi semua kalangan
Baca Juga: Rencana Usaha (Bisnis Plan)
3.2. Permintaan Pasar
a. Perkiraan Jumlah Permintaan Konsumen terhadap produk kami adalah lebih kurang sekitar 60 bungkus per minggu atau 240 bungkus per bulan
b. Proyeksi permintaan konsumen dalam beberapa periode/tahun mendatang
Tahun Ke Proyeksi Permintaan Dalam Unit
1 2880 bungkus
2
3
4
5
3.3. Strategi Pemasaran
Strategi Pemasaran dengan menggunakan analisis SWOT:
a. Strengths/Kekuatan
- Melakukan strategi Word of Mouth/dari mulut Kemulut dan pendekatan lain dan distribusi luar kota
- Dapat dimakan oleh semua kalangan baik anak-anak, dewasa, lansia
- Memiliki banyak kandungan vitamin
- Harga terjangkau
b. Weaknesses/Kelemahan
- Alat Produksi yang masih standar sehingga hasil produksi tidak seimbang dengan banyaknya permintaan
- Lokasi pusat produksi jauh dari perkotaan
- Tampilan kemasan yang masih standar
c. Opportunities/Peluang
- Prospek pasar yang menjanjikan
- Permintaan pasar yang semakin tinggi seiring dengan meningkatnya kesadaran masyarakat akan kebutuhan cemilan sehat
- Memiliki rasa yang khas
d. Threat/Ancaman
- Pesaing-pesaing baru dengan alat produksi yang lebih modern dan tampilan kemasan lebih mewah
IV. ANALISIS PRODUKSI
4.1. Uraikan Ciri-ciri Produk
a. Dalam bentuk stik (makanan ringan)
b. Kuning kecoklatan
c. Menggunakan kemasan plastik PP dan aluminium foil 250 gr
4.2. Kegunaan utama Produk
Kegunaan produk adalah menyehatkan dan menyegarkan badan, meningkatkan stamina dan mengurangi kadar koleterol dalam darah.
4.3. Proses Produksi
Skema atau Bagam Proses Produksi:
a. Pencucian
b. Pengupasan
c. Pencucian bahan baku
d. Pemarutan bentuk stik
e. Diolah/Digoreng
f. Dikemas
g. Didistribusikan
4.4. Kapasitas Produk
Tahun Ke Rencana Produk (dalam unit)
1 2880
2 5.700
3 12.000
4 17.000
5 22.000
4.5. Biaya Investasi:
No Jenis Biaya Jumlah Rp
1 Utilitas dan Sarana Pendukung: 2.000.000
2 Mesin dan Peralatan: 2.000.000
3 Bahan Baku: 10.000.000
4 SDM: 15.000.000
5 Biaya umum Pabrik dll: 3.000.000
Total Rp 32.000.000
V. ANALISIS KEUANGAN
No Jenis Biaya
1 Total Investasi: 32.000.000
2 Harga pokok produk: 8.000
3 Hasil penjualan pertahun: 23.000.000
4 Laba kotor (gross profit) per tahun: 11.520.000
5 Bunga pinjaman (bank) 0
Analisis kelayakan usaha
6 Break Even Point (BEP) unit produk: 23.000.000
7 BEP harga: 8.000
8 BEP penjualan: 23.000.000
9 Tingkat kelayakan/RC rasio
(Layak/Tidak layak/impas) Layak
10 Jumlah modal kerja keseluruhan: 32.000.000
11 Jumlah kebutuhan modal kerja: 11.505.000
Baca Juga: Contoh Surat Permohonan Dana WUB
Bantaeng, 20 November 2018
Ketua Kelompok Pendamping Fasilitator
Mengetahui,
Kepala Dinas Koperasi dan UMKM Kab. Bantaeng
………………………………………..
Sangat bermanfaat,
ReplyDelete